Подписка

strelka

Подпишись на обновление сайта! Получай новые статьи на почту:

Мой Twitter
Найди на OZON
Реклама

Джин — культура потребления.

джин тоникИтак двигаемся дальше. Джин. История рождения джина отнесена к 17 веку. Прародители сего напитка – голландцы. Уже в начале этого века, появилось производство крепкого спиртного с добавлением можжевеловой ягоды. На самом деле это было лекарство, которое продавалось в аптеках и применялось для лечения всяческих недугов – желудка, подагры и желчных камней.

Доблестные британские солдаты, открыли его для себя во времена Тридцатилетней войны (1618-1648 гг.), как согревающее средство. Стащили его рецепт и привезли в свою родную Англию, где он так же стал продаваться в аптеках.

Потом, подумали они, чем мы хуже голландцев и стали производить свое крепкое спиртное с добавлением этой самой можжевеловой ягоды. Что представлял в те времена этот самый напиток? Он представлял из себя странное сладковатое варево мутноватой консистенции и стоил очень недорого. Низкая стоимость его вызвала грандиозный успех джина среди низших слоев населения, которые топили в пьяном угаре мысли о своем убогом существовании.

Пройдя определенный временной путь и благодаря строгому контролю за качеством сего напитка, джин постепенно изменил свой статус. Он стал гораздо чище, потерял свой сладковатый вкус и обрел такое замечательное качество, как легкость при питье. Таков исторический путь джина.

Культура потребления

Немногие любители этого напитка, могут употреблять его в чистом виде или со льдом, испытывая удовольствие. Прежде всего, джин предназначен для коктейлей.

Смешивать его можно и с фруктовыми соками, и с колой или другими безалкогольными напитками.  Экспериментировать можно сколько угодно, но нужно не забывать, что джин имеет незаменимые компаньоны, к которым он подходит лучше всех. Это всевозможные вермуты, лимон, оливки, тоник, и представьте себе, маринованный лук. Между прочим, Мартини, которое так любит женский пол, создается на основе джина.

Но самое употребляемое сочетание, это конечно же: джин-тоник. Впервые джин был смешан с тоником британскими солдатами, воевавшими в Индии. Тоник, содержит хинин, и этот его компонент, очень хорошо помогал бороться с малярией, нередко зверствующей в тех краях. Смесь же тоника с джином лучше всего утоляла жажду английских солдат в тех жарких краях.

Приготовляя коктейль:  джин-тоник, всегда нужно помнить несколько правил:

-использовать только хорошую марку джина и высококачественный тоник из только что открытой бутылки;

-ломтик лимона должен быть свежесрезанным;

- лед должен быть приготовлен из дистиллированной или не газированной минеральной воды. Ни в коем случае не используйте лед из водопроводной воды, если не хотите испортить напиток.

Теперь делаем напиток:

  • наполняем высокий прямой бокал с толстым дном на 1/3 льдом;
  • наливаем 1/3 джина и слегка взбалтываем эту смесь в бокале, позволяя раскрыться можжевеловому аромату;
  • добавляем по вкусу свежего тоника. Обычно это оставшиеся 2/3 стакана;
  • вешаем на край стакана ломтик свежесрезанной дольки лимона;

Ну, а дальше наслаждаемся этим  напитком.

Ваш Сергей Б

Cheers

 

рассказать друзьям и получить подарок

6 комментариев на “Джин — культура потребления.”

  • Понятно, иду в магазин.

    Нравится или Не нравится: Thumb up 0 Thumb down 0

  • Очень интересная статья.Про джин такие подробности читаю впервые. Спасибо.

    Нравится или Не нравится: Thumb up 0 Thumb down 0

  • Отличный рецепт, Сергей. И историю происхождение напитка с интересом прочитал!

    Нравится или Не нравится: Thumb up 0 Thumb down 0

  • Помню, лет 15 назад, когда джин только появился в магазинах. Мы молодые-неопытные пили сначала коктейль джин-с-тоником, а под конец вечера, когда тоник заканчивался, пили коктейль джин-без-тоника. Не хочу вспоминать о последствиях!

    Нравится или Не нравится: Thumb up 0 Thumb down 0

  • сам не пью, но какнить попробую

    Нравится или Не нравится: Thumb up 0 Thumb down 0

  • Никогда не подозревал, что у Джина такая интересная история.

    Нравится или Не нравится: Thumb up 0 Thumb down 0

Оставить комментарий

[+] Zaazu Emoticons Zaazu.com

Домены и хостинг
СКИДКИ!!!
Рекомендую

Полезные ссылки

Дизайн: Woffice

Protection Plugin made by Web Hosting